Грустными и чрезвычайно озабоченными выглядели все руководители и технологи хлебопекарных предприятий Ивановской области на недавнем рабочем совещании по переходу этой отрасли на новые европейские стандарты. Молочная отрасль уже работает в этих новых условиях.

Дело в том, что Дума вот-вот примет закон о переходе России на новый технический регламент. После чего в трехлетний срок нужно будет полностью сменить маркировку и упаковку изделий.

Сотрудники Ивановского центра стандартизации и метрологии подлили масла в огонь: после вступления России в ВТО и перехода на новый регламент штрафы за несоответствие булок или батонов евростандартам составят нешуточные суммы — до 200 тысяч рублей!

Интересно, что уже сейчас действуют, как оказалось, евростандарты на... жареные пирожки и хлеб в упаковке. С 1 июля 2010 года он заработал и в отношении ржаных сортов хлеба. С 1 июля 2011 года будет введен строжайший регламент даже на самый обычный сахар, используемый в выпечке хлебобулочных и сдобных изделий.

И все бы хорошо. Но потребителей терзают смутные сомнения: а не оплатят ли они снова все эти «евроштучки» из своего кармана?